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鹿茸血酒|鹿心血酒两种实用的制作方法

来源:   发表时间:2019/8/24 15:12:36  点击次数:【180】


鹿心血酒是用大米酒,鹿心血,玉竹配制而成的具有调节心肌功能,改善心脑供血不足的酒。鹿茸血酒

原料与配料:大米酒,鹿心血,玉竹

酒精度:38%


鹿心血酒的功效:

鹿心血酒的作用:在临床及保健上主要用于调节心肌功能,改善心、脑供血不足,减缓心脏衰老,促进血液循环,改善眩晕,对由于惊吓、疲劳过度、长期神经衰弱引起的心率不齐和心绞痛、冠心病,风湿性心脏病及各类心脏病等效果显著。

材料:蒸黄精、黄茂、人参、炒菜菔子、五味子、陈皮、高良姜、炒白术、炒苍术、肉桂、鹿角胶、丁香、淫羊藿、红花、白糖、50度白酒、鹿心血。

制作方法:

1.冷浸法:

除去鹿血、白酒、白糖外,以上14味给予碾碎,装入布袋,至于瓶罐或是其他容器中,加入白酒,密封浸泡,室温保持15度以上,夏天30天,其他季节40天,每天搅拌一次。取出布袋,压榨汁液澄清后,取上青叶与津液并和,加鹿血与白糖搅拌溶解,密封静置45天,过滤,盖封。

2。预热冷浸法:

除去鹿血、白酒、白糖外,以上14味给予碾碎,装入布袋,至于瓶罐或是其他容器中,加入白酒盖严,隔水加热或是用蒸汽加热至沸腾,趁热取下,全部倒入缸等容器中,密封。室温保持15度以上,夏天30天,其他季节40天,每天搅拌一次。取出布袋,压榨汁液澄清后,取上青叶与津液并和,加鹿血与白糖搅拌溶解,密封静置45天,过滤,盖封。

鹿茸血酒



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