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河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 河南养鹿场

来源:lybstzly  发表时间:2019/9/2 9:47:01  点击次数:【32】


河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 

鹿茸——鹿身之精华

鹿茸,东北三宝之一,是指没有骨化的公鹿角。医学实践证明,鹿茸含有17种以上氨基酸,含有多肽、蛋白质、多糖物质、磷质类、糖质类、固醇类、脂肪酸、前列腺素、维生素类、以及一些其它脂类物质。它具有生津补髓、益气助阳、化瘀生肌、强筋壮骨、强身抗衰老之功效。鹿茸的精华部位——腊片,是鹿茸顶部腊脂的部位切片,表面黄色,切片光滑,半透明,无海绵样空隙。粉片是鹿茸继腊片以后最有营养的部分。鹿茸腊片、粉片,能有效增强人体免疫功能和提高机体工作能力,改善睡眠和食欲,降低肌肉疲劳,促进血液循环和伤口愈合,能使心脑血管和心肌功能恢复正常,促进肾脏之机能,补元气、治劳虚、填精血、小便频密、梦遗精溢、恢复及促进精力和性功能。女子服用,专治子宫虚冷,崩漏带下及产后贫血。实为男女之补血佳品。霜降之后为服用鹿茸最佳节令,因为这段时间气候转凉,人体气血开始收敛,生长速度也随之减慢。

用法很多正面介绍几种:

1。鹿茸片5g(上、中、下段搭配),红枣1颗、生姜1片、米酒少许,装入有盖和杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水饨蒸,锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可服用,如食用者有口干、眼红、心中加速反应时,应停止服用,这是虚不受补。无症状者,隔1日服1次,用量逐渐加至10g,对提高免疫力有强力的功效。

2。取鲜鹿茸片30~50g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)枣或其它佐料置在电煲或沙锅内饨3~5小时,之后食用,用不完保存好分次用之,是大补之物。

3.鹿茸或干茸、鲜茸片,泡入50度以上的白酒中,浸泡2周后,每日1次,每次10~20ml。
这是我们常用的方法。


河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿胎——女士之宝

鹿的胎药称鹿胎,就是妊娠期的胎鹿及新生3天以内的仔鹿胎盘。鹿一生充满活力,无明显和体态衰老现象,这一切皆归功于其胎盘中的生命原动力——活性囊胎素,同时鹿胎中还含有鹿胎蛋白、粗脂肪、氨基酸、维生素、矿物质及人体必需的微量元素能明显提高人体的SOD(超氧化物歧化酶)是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果)活性,加速新陈代谢,消除体内毒素沉积,使人体保持年轻状态。有明显的美容养颜,延缓衰老的作用。另外,鹿胎还具有益肾壮阳、补虚生精、治虚损劳瘰、精血不足、崩漏带下、宫冷不孕之功效,对月精不调、性欲冷淡、面部色斑、畏寒畏冷,头晕心悸、失眠健忘、食欲不振、目眩耳鸣、虚寒型痛经等症状有很好的改善作用。

用法:将3~5g鹿胎膏放入容器内,,用开水沏化后饮服日服2次。鹿胎膏也可以与任何肉食服用。

它的四大特点是:改善睡眠、美容养颜、呵护卵巢、推迟更年期。

河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿鞭——男士好补品

鹿鞭为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性外生殖器。将雄性鹿宰杀后割取下来,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。鹿鞭以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。鹿鞭中含有9种脂肪酸。其中棕榈酸和油酸含量较高。鹿鞭还含有蛋白质、脂肪、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸及维生素A、维生素C、无机钙、钠、钾、锌、磷、铁等多种功效成分,有补肾壮阳、益精血之功。用于劳损、腰膝酸疼、肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、对性功能障碍如阳虚引起的阳痿、早泄等有显著疗效。它是天然补肾佳品,被誉为“男士之宝”,且没有任何副作用。

用法:可配制中药泡酒服用,亦可制作高档菜肴等。每日5~10g。


河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿骨——补钙护钙二合一,骨骼健康添营养

鹿骨几乎含有人体骨骼形成所需全部营养物质,是天然活性钙的重要来源,且含有丰富的骨胶原、软骨素。其软骨中还有大量的酸性粘多糖及其衍生物,这类物质具有重要的生理功能和多种药理活性。其含有的氨基酸、蛋白质多肽组分、软骨素、多种矿物质如钙、磷、锌、铁、镁、钾、硒等可完全锁在胶原三螺旋载体上,被骨骼充分吸收利用,协助人体构筑更健康的骨骼。鹿骨能有效防治骨质疏松,能大幅度提高骨骼密度,使骨骼更强韧,用于中老年人风湿关节痛,骨质增生等同样有显著疗效,缓解腰腿疼痛、抽筋、手足麻木等症状,以及防止骨折,补充钙质,对人体骨质具有修复和综合调理作用。

用法:用酒泡制或佐餐,鹿骨酒,可每日早晚服用,每次10~20g。鹿骨煲汤食用滋补效果更好。


河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿心——养心补心之功效


鹿心血中的超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)、脱氢酶能消除机体氧自由基;维生素E能保护细胞膜;铁、钴及多种氨基酸为血细胞成分;铜在机体内形成铜蓝蛋白,促进铁的吸收和运输;钴、维生素B6、维生素B12能激发骨髓造血。鹿心中的磷脂酰乙醇胺能抑制MAO-B的活性,减少氧自由基的形成。鹿心中的肽具有调节心脏功能紊乱,调整血液循环,补充心肌原动力,治疗心悸气短、失眠健忘、气血两亏和医治风湿性心脏病等症。从而达到维护我们的心脏之功效。

鹿心可以烧制,研末配制中药或制作成食用菜肴,通常方法是与三七或参归炖制食用。赞同

河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿血——补血佳品

鹿血含有18种氨基酸,多种维生素,矿物质微量元素(铁、钙、磷、锌、铜、锰、有机锗、镁等,其中铁的含量非常高),多种酶类(超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽氧化酶、胶氢酶等),还包括固醇类、糖脂类、磷脂类、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等。鹿血具有补血养颜、治疗血液病、延缓机体衰老、改善性功能等功效,可辅助治疗风湿及类风湿关节痛、神经衰弱及各种虚损症。

用法:可泡酒或佐餐

鹿血200克,白酒l000克。鹿血以新鲜最佳,按量放在酒坛内,加入白酒搅匀,静置约24小时,然后取上层澄清液,食用时在热水中加热至50~60度即可。每日2次,每次饮服10~12毫升。

可与鸡蛋一起蒸鹿血糕食用。

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鹿尾——阴血精华

鹿尾是鹿科动物的尾部,汇集鹿的阴血精华,有称“阳气聚于角,阴血聚于尾”。由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出,除去筋部、残肉及毛茸,用线缝合,然后挂起自然风干。鹿尾功效显著,不寒不燥、质量特佳,而产量日渐稀少,是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。鹿尾味甘、降压,红烧鹿尾不但有很高的营养价值,而且有很高的药用价值。鹿尾含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维生素C、D、E、B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾,大补虚损,增强体力,消除疲劳,能促进血液循环,对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性保健品。

河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿脱盘——消炎有奇效

鹿脱盘是鹿茸锯掉之后,留在角柄上剩余鹿茸的骨化物,形状如盘,故又称“鹿角盘”,也叫“鹿花盘”、“鹿角帽”。具有行血、消肿、益肾功效,对虚劳内伤、瘀血作痛、腰脊疼痛、疮疡肿毒及各种腺体炎症有治疗作用。常用于产后无乳、妇女乳房肿胀、乳腺炎、乳腺增生,乳腺癌、子宫肌瘤、子宫寒冷、崩漏带下、虚劳内伤、肾阳不足、腰脊酸痛、脾肾虚寒等症。对治疗阴证疮疡、乳痈初起红肿热痛及各种腺体炎症,儿童痄腮等具有良好的消散作用。

河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿筋——强筋壮骨

鹿筋,现代医学研究证明:鹿筋中含天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、亮氨酸等十多种氨基酸,并含量有钠、钾、磷、钙、铁等20多种无机元素及少量丸酮、雌二醇。

中医学认为鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓,主治劳损,续绝伤,大壮筋骨,补阳气;对久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难,手足无力,手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。鹿筋含丰富的胶原蛋白,加工过程中能够保持鹿筋的含血量,故加强了鹿筋养血的作用。

河南养鹿场—梅花鹿为何自古以来被称到“全身都是宝”? 
鹿肉——绿色美味

鹿肉有“极品美味”,“肉中之最”的美称,肉质细嫩、味道鲜美、瘦肉多、结缔组织少、营养价值高。中药典籍记载其具有补五脏、补脾中、调血脉、益气力、强筋骨之功效。营养价值比牛、羊、猪肉要高,并有低脂肪、低胆固醇(低胆固醇仅为牛肉的1/16)高蛋白的特点。同时还含有多种活性物质,它富含量人体必需的16种氨基酸、铁、锌和丰富的维生素和无机盐,易于被告人体消化吸收。对人体血液循环系统、神经系统有良好的调解作用,是餐桌上的极品佳肴。

用法:常用有烧、炒、炖、酱、炸、熘、焖、熏等烹调方法均可。

除此之外鹿脱盘、鹿心、鹿尾、鹿肾、鹿肝、鹿脑等都具有一定的滋补、调节、增强血液循环、益血补脾、驻颜等功效在这里就不一一介绍了。



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